Introducción
Cuando hablamos de gastronomía, una de las primeras cosas en las que pensamos son los platos principales. Sin embargo, existe una categoría de alimentos que son igual de importantes y que no podemos olvidar: las entradas. En este artículo te explicaremos qué son las entradas en gastronomía y por qué son tan relevantes.¿Qué son las entradas en gastronomía?
Una entrada es un plato que se sirve antes del plato principal en una comida. Su función es abrir el apetito y preparar el paladar para los sabores que vendrán a continuación. Las entradas suelen ser platos más pequeños que los principales y, en algunos casos, pueden servirse en pequeñas porciones individuales.¿Qué tipos de entradas existen?
Existen muchos tipos de entradas en gastronomía. Algunas de las más comunes son:1. Ensaladas
Las ensaladas son una opción saludable y refrescante para empezar una comida. Pueden ser tan simples como una ensalada verde con aderezo o algo más elaborado con diferentes tipos de lechuga, vegetales y proteínas.2. Sopas
Las sopas son otra opción popular para las entradas. Pueden ser cremosas o claras, calientes o frías, y se pueden hacer con una gran variedad de ingredientes.3. Patés y terrinas
Los patés y terrinas son una opción más elegante para las entradas. Suelen ser preparados con carnes, aves o pescados y se sirven fríos.4. Cebiches
Los cebiches son una entrada típica de la cocina peruana. Se trata de una preparación de pescado marinado en limón y sazonado con ají y otros ingredientes.¿Por qué son importantes las entradas en una comida?
Como mencionamos antes, las entradas tienen una función importante en una comida. Algunas de las razones por las cuales son relevantes son:1. Abren el apetito
Las entradas preparan el paladar para los sabores que vendrán a continuación. Al probar una entrada, el comensal se prepara para disfrutar aún más los sabores del plato principal.2. Complementan la comida
Las entradas son una oportunidad para incluir diferentes tipos de alimentos y sabores en una comida. Por ejemplo, si el plato principal es un filete, una ensalada de frutas puede proporcionar un contraste interesante.3. Añaden variedad
Al incluir diferentes tipos de entradas, se puede añadir variedad a una comida. Esto puede ser especialmente importante en eventos largos, como bodas o banquetes.Conclusión
En resumen, las entradas son una parte importante de la gastronomía. A través de diferentes tipos de entradas, se puede preparar el paladar, añadir variedad y complementar la comida. La próxima vez que disfrutes de una buena comida, no te olvides de prestar atención a las entradas.Thanks for reading & sharing propiedades fisicas de las aguas oceanicas